Cada 10 de diciembre se celebra el Día Mundial del Aszú, rindiendo homenaje al legendario vino dulce de Tokaji, en Hungría, reconocido por siglos por la nobleza y los poetas. La jornada invita a explorar los distintos niveles de puttonyos, el impacto de la botritis y la influencia de los suelos volcánicos. Es ideal para maridar con quesos azules, foie gras o postres de frutas. La celebración busca profundizar la apreciación por la artesanía vitivinícola y el delicado equilibrio entre dulzor y acidez que caracteriza a este vino excepcional.
Día Mundial del Aszú
diciembre 10