Cada 26 de octubre se celebra el Día Internacional del Mavrud, una jornada dedicada a la emblemática uva tinta autóctona de Bulgaria, reconocida por su color intenso, estructura sólida y profundidad de frutos negros. La fecha invita a degustar distintas expresiones regionales, desde Tracia hasta otras zonas productoras, y a explorar maridajes con carnes a la parrilla y quesos curados. También es una oportunidad para conocer el renacimiento vinícola búlgaro y cómo las técnicas modernas realzan la identidad histórica de esta variedad, destacando su potencial de guarda y su carácter único. 🍷
Día Internacional del Mavrud
octubre 26