Celebrado el jueves previo al Memorial Day en Estados Unidos, el Día Internacional del Chardonnay rinde homenaje a una de las variedades blancas más queridas y versátiles del mundo del vino. El Chardonnay es capaz de ofrecer estilos muy diversos, desde la pureza mineral y tensa de Chablis hasta versiones intensas y cremosas con crianza en barrica como las del Valle de Napa.
Esta jornada invita a descubrir cómo el clima, el suelo y las técnicas de vinificación influyen en su carácter, comparando expresiones frescas de regiones frías con vinos más opulentos de zonas cálidas. Su equilibrio natural entre fruta, acidez y textura lo convierte en un acompañante ideal para mariscos, aves y pastas con salsas cremosas. Ya sea fresco y sin madera o amplio y untuoso, el Chardonnay sigue siendo un pilar de la enología moderna y un clásico imprescindible para amantes y coleccionistas del vino. 🍷