Cada 14 de abril se celebra el Día del Tannat, una fecha dedicada a una de las variedades tintas más intensas y estructuradas del mundo del vino. Con profundas raíces en la región francesa de Madiran y un protagonismo indiscutido en Uruguay, esta uva se distingue por su color oscuro, su notable concentración de taninos y su riqueza en polifenoles. Los vinos de Tannat suelen ser potentes y expresivos, con sabores de fruta negra madura, notas especiadas y toques terrosos, lo que los convierte en grandes aliados de carnes asadas, platos de caza y quesos de larga maduración. A lo largo del tiempo, los enólogos han logrado domar su carácter original, dando lugar a interpretaciones más armónicas y refinadas. Esta celebración invita a recorrer el camino del Tannat desde sus orígenes europeos hasta las versiones contemporáneas de América del Sur, que hoy marcan tendencia entre los vinos tintos de carácter fuerte y elegante.
