Cada 1 de septiembre se celebra el Día del Cap Classique, una fecha dedicada a los vinos espumosos sudafricanos elaborados mediante el método tradicional y conocidos como Méthode Cap Classique (MCC). Esta jornada invita a comparar estilos como Blanc de Blancs y rosados, a descubrir la influencia del tiempo de crianza sobre lías y a disfrutar maridajes ideales con ostras o sushi. El Cap Classique Day pone en relieve la evolución y el alto nivel de calidad alcanzado por la vitivinicultura sudafricana, así como la excelente relación calidad-precio que ofrecen estos espumosos para quienes buscan burbujas finas, elegantes y bien estructuradas. 🥂
Día del Cap Classique
septiembre 1