Día Internacional del Cabernet Sauvignon

Celebrado el jueves previo al Labor Day en Estados Unidos, el Día Internacional del Cabernet Sauvignon rinde homenaje a una de las uvas tintas más potentes y longevas del mundo. Reconocida por sus intensos sabores a grosella negra, taninos firmes y gran capacidad de guarda, esta variedad es un referente de elegancia y estructura. La celebración invita a explorar las diferencias entre regiones emblemáticas como Burdeos, Napa Valley, Coonawarra y Chile, comparando el uso de barrica, los ensamblajes y la influencia del terroir. En la mesa, marida de manera excelente con carnes rojas, cordero o quesos añejos que equilibran su intensidad. Ya sea en su estilo refinado del Viejo Mundo o audaz del Nuevo Mundo, el Cabernet Sauvignon sigue siendo un estándar de excelencia y sofisticación en el mundo del vino. 🍷