Cada 3 de junio se celebra el Día Internacional del Sommelier, una fecha dedicada a reconocer a los profesionales que convierten el conocimiento del vino en experiencias memorables de hospitalidad. Los sommeliers son el vínculo entre el comensal, los viñedos y los productores, guiando a través del servicio experto, las catas a ciegas y los maridajes cuidadosamente pensados.
Esta celebración destaca su talento para crear cartas de vino equilibradas, donde conviven prestigio, accesibilidad y espíritu de descubrimiento. Ya sea en restaurantes con estrellas Michelin o en bares de vino de barrio, los sommeliers actúan como narradores que transforman la viticultura en emoción. Su dedicación, sensibilidad y pasión elevan cada copa y definen la forma en que el mundo vive y entiende el vino. 🥂